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包饺子
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作者：县实小越河路校区六（5）班 李彤 来源：滨海日报 浏览次数：5333 发布时间：[2019-5-23] |
俗话说得好：“好吃不过饺子。”周日，我们家就准备包饺子吃。
我和妈妈尝试着用一种在我家从未出现过的馅儿，它是由绿油油的韭菜、金黄的鸡蛋、小巧的蘑菇，还有玉白色的粉条搭在一起的，其实在我们家，绿色蔬菜少有，简直看不见它的存在。
开始包饺子了，这对于我来说可是个挑战，我摩拳擦掌、跃跃欲试。把洁白软滑的饺子皮平铺在掌心，用勺子挖些馅儿，放在饺子皮上，另一只手沾点水沿着饺子皮边缘涂一圈，再把饺子皮对折捏紧，就好了。妈妈夸了我，可转身看到她包出的一个个穿着花边衣裳的“白胖小子”，我也想试试。
我也学着妈妈的样子，跟之前的方法一样，但是在捏花边这件事上，我犯了难，我捏紧中间，再捏紧两边，中间却出不了我想要的效果。我不想放弃，但又做不到，我的脑海里突然蹦出了一个点子，令我欣喜不已。我先像之前一样折叠捏紧，然后一边往前折叠，一个花边饺子就这样完成了，和妈妈包的饺子很像，我大喜过望。
轮到“白胖小子”们下锅的时候了，他们像一个个跳水运动员，擦过锅边轻轻滑进锅内，以波澜不惊的优美姿势入了“泳池”。
锅开约五分钟，饺子开始陆续浮上来，妈妈说，饺子熟了，可以出锅了。看着它们浮在水上，我心里被自豪感填满了。我夹起一只饺子，塞进嘴里，虽然我不喜欢吃蔬菜，也许是因为是自己包的吧，这个饺子甚得我的喜爱，饺子味道真好!
果然是“自己动手、丰衣足食”啊！ 指导老师 季明月
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