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今年月饼“变脸”：走实惠路线了
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作者：徐德超 来源：滨海报 浏览次数：1479 发布时间：[2013-9-3] |
一纸“刹住中秋、国庆公款送月饼”的禁令，让今年的中秋月饼“变脸”了。连日来，记者走访县城各大超市、卖场发现，超市里的月饼以散装包装为主打，不约而同地改走简约朴素包装路线，价格也趋向大众化。
记者在世纪联华、乐天玛特、好又多等超市看到，月饼与往年一样提前上架，上架月饼以散装为主，价格每斤在十几元到几十元不等。记者发现礼盒装的月饼无论是款式还是包装都很简约，价格大多都在几十元到百元左右，一百多元的平价月饼占70%。记者在一家超市看到，最便宜的礼盒才29.9元，而最贵的礼盒装月饼也只是200多元一盒，与往年动辄500多元，甚至上千元的售价相比，今年的价格要低得多。超市促销人员告诉记者，“以住盒装月饼包装精美，并附带各种赠品，价格高过500元很正常，现在人们更注重简约实惠。”正在挑选散装月饼的戴敏女士表示，月饼是中秋佳节特有的食品，多数消费者还是喜欢包装简洁、价格实惠的月饼，现在这样的简单包装，既不浪费还实惠！
今年月饼外包装主要是纸质包装为主，为方便顾客选购，不少商家推出了单块简装月饼，不仅包装更环保，为方便顾客还提供试品尝、样品切开等服务。一位消费者表示，今年的月饼价位更合理了，馅料更实在了，往年将月饼、红酒、水果捆绑销售的中秋大礼包也销声匿迹了。
记者在走访中发现，在售月饼可分为两大类，一类是以传统口味为主，如莲蓉、椒盐、枣泥等风味；另一类则是水果、杂粮、紫薯等独特口味的新式月饼，无蔗糖月饼受到了不少高血糖患者及老年消费者的青睐。“看价格还可以，买回去给老人当点心吃。”正在选购月饼的王先生说。“随着健康养生观念的深入，传统多油、多糖的月饼成为消费者不敢多吃的‘三高’食品，通过改变馅料的配比，让消费者能放心使用，多吃几块也不用有太多担心。”超市工作人员赵女士说。
与以往相比，今年的月饼价格明显走低，比如一些散装的月饼几十块钱就称一大袋，这几天不少市民都来买一些回去尝尝，销售行情很好。市民倪女士说：“去年我怀孕时，最想吃小时候那种传统月饼，可找不到，今年一下子有很多这样的月饼。”
据了解，今年高端月饼礼盒、商务团购等需求均受到不同程度的限制，各月饼厂家和商家都青睐生产、销售中低端价位产品，以大众化赢得市场份额。对高端月饼厂家来说，今年高端月饼礼盒的团购销售预计下降五成，不少生产厂家已提前停产。而对于今后的月饼走势，不少业内人士直言“难以预测”。
专家连线：月饼虽好，多食无益。
据县人民医院医疗专家介绍，市场上月饼的主要成分是面粉、白糖、油脂等，其热量比较高，多食对人体无益，容易引起腹胀、消化不良、血糖升高等症状。如果患有胆囊炎、胆石症、胃炎、高血压、高血脂等疾病的患者，更应当注意不宜多吃。
市面上虽然有商家打出“健康无糖”月饼，但专家说，所谓的无糖月饼指的是不含蔗糖，月饼中含有的蛋白、脂肪、淀粉等在人体最终会转化为糖分，摄入过多的话，同样会引起脂肪和血糖含量超标，不利于健康。专家提醒市民，月饼一定要吃新鲜的，由于月饼主要是由油脂、糖类组成，易变质，不新鲜的话易导致身体不适。
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