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端午未到粽味飘香
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作者：徐德超 来源：滨海日报 浏览次数：1291 发布时间：[2015-6-17] |
虽然端午节还没有到来，但街头上“粽味”却渐渐浓起来。连日来，记者在各大超市看到，市场上陆续开辟粽子专区，不少店铺和摊档已经开售粽叶、粽绳，咸蛋、绿豆和糯米等粽子原料也开始热销，市民们也已经开始提前购买各种口味的粽子尝鲜。
记者走访看到，县城大润发、世纪联华、乐天玛特等各大超市已挂出端午节宣传海报，并开辟粽子销售专区，不但冷柜里堆满了速冻粽子，货架上还摆满各类品牌、口味各异的粽子。价格从几元到10多元，一些包装精美的粽子礼盒从50元至200元的都有。
“现在，粽子刚上市不久，五芳斋、思念等知名品牌仍为今年主打品牌。在口味上，除了传统的咸肉、蛋黄、豆沙等风味，还有八宝、蜜枣、板栗、叉烧、桂圆、莲子等口味供市民挑选，丰富了市场供应。”某超市销售人员告诉记者，“今年的价格与去年相比差别不大，但现在买粽子的顾客大多是来尝鲜的，按照惯例，端午节前几天才是真正的销售高峰。”
“孩子一直说想吃粽子，今天来买点就算是提前试吃吧!”昨天，在乐天玛特超市内，市民周女士正在挑选粽子。她告诉记者，从5月底开始，每天上下班的路上就看到很多饭店、面包店开始预售粽子，广告上的图片也非常诱人，今天忍不住提前买来吃。
随后，记者在城中菜场、玉龙农贸市场、丰园市场等菜市场看到，卖粽叶的店铺和摊位可是不少。粽叶按照质量和叶面大小的不同，价格也有所不同，从每斤10元至15元不等。“今年粽叶、糯米和绿豆等的价格与去年没有多大差别。”多位店主和摊主告诉记者。
相比超市里的成品粽子，不少市民更喜欢自己包粽子。市民张女士说，20多年来，每年她都会到市场买粽叶和食材回家包十几斤粽子，再送给亲戚朋友和邻居品尝。“与到超市买现成的粽子相比，自己包的粽子不仅真材实料又好吃，一家人边包粽子边聊天，更有过节的味道。”张女士对记者说。
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