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市监局护航高考中考食品安全
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作者：侍甜田 钱峰 来源：滨海日报 浏览次数：7285 发布时间：[2022-6-2] |
连日来，县市场监管局提前谋划，精准介入，细化措施，严防严控，全力护航高考、中考食品安全保障工作。
加强与县招办、县教育局的协调，研究确定全县《高考、中考考生集体用餐餐饮服务提供者信息库》，认真核实高考、中考考点设置、食宿点安排情况。对全县9个考点学校、15家考生集体用餐供餐单位进行检查，做到底数清、情况明。结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，以考点、考生食宿点及其周边考生可能就餐的餐饮服务经营者、食杂店为重点监管对象，排查风险隐患。开展考生集体用餐保障单位食品安全专项监督抽检，以大米、植物油、餐饮具等为重点检测对象，共抽检餐饮具29批次、食品56批次。
召开全县高考、中考考生集体用餐食品安全保障暨业务培训会，明确食材原料采购、加工制作、餐具清洗消毒、从业人员健康管理、食品安全留样等关键环节注意事项，细化驻点监管人员及餐饮保障单位工作职责，签订食品安全承诺书，全方位压紧压实食品安全责任。抽调精干力量，为每个保障点配备2名驻点食品安全监管人员，实施驻点保障、全程监督。制定食品安全突发事件应急预案，加强应急值班值守，保持信息畅通，确保考试期间考生饮食安全。
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