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“老祁粉丝”的致富经
 
作者:张金龙 刘克军 来源:滨海日报 浏览次数:9375 发布时间:[2023-9-21]
  仲秋时节,走进陈涛镇吉龙村山芋种植基地,映入眼帘的是一片片碧绿的山芋藤蔓,青翠欲滴,翻起几根藤蔓,膨大的山芋从山芋垄子的裂缝中露出“笑脸”……
  近年来,吉龙村深挖本地山芋种植潜力,以“老祁粉丝”国家级非物质文化遗产、中国地理标志产品为抓手,进一步做大做优做强“老祁粉丝”品牌产业,努力把这一传统手工粉丝打造成为村强民富支柱产业。目前,“老祁粉丝”年产粉丝近1000吨,带动100多户村民加盟抱团发展,带动20多村民就业,每人年收入在20000元左右,每年为村集体增加经营性收入。
  走进“老祁粉丝”生产车间,只见10多位村民正有序按照传统工艺加工山芋粉丝,他们脸上绽放着满意的笑容。
  “在家门口有活干、有钱赚,在这以前真是不敢想的事。”朱师傅一边忙、一边向笔者介绍:“以前加工山芋粉丝,要等到冬天气温下降到零度才开始。遇上雨雪天气就会影响晾干,品质也会下降。如今有了冷库车间,一年四季可加工粉丝。选择晴好天气曝晒,可增加粉丝食味口感。像我这把年纪的手艺人,一年到头都闲不下来,还能挣钱,生活真有奔头!”说完,他露出开心的笑容。
  在不远处的粉丝晾晒场地,一排排晾晒的粉丝,宛如一缕缕耀眼的银丝整齐地挂着,在阳光的照射下煞是醒目。该厂负责人正对着架好的手机,做抖音直播,线上销售粉丝。每年直播至少60多场,在线人数10多万人收看,使山芋粉丝销量翻了好几倍,产品供不应求。每天发送粉丝产品200盒(袋)以上。同时与30多家超市联销粉丝。进一步唱响“老祁粉丝”新名片,为粉丝出村进城努力增加产品附加值发力。
  吉龙村以“老祁粉丝”为龙头,充分发挥资源禀赋,与6个村实行山芋种植全产业链运营,扎实做好产前、产中、产后一条龙服务,确保原材料山芋是绿色生态产品,同时高于市场价0.2元的价值收购加盟农户山芋,让种植山芋农户吃下增收“定心丸”。低收入农户孙其高向笔者介绍说:“我种植10多亩山芋,加盟‘老祁粉丝’后,每年纯收入高出近万元。自己又在粉丝厂上班,每月收入2000元左右。像我这样的低收入农户,以种植山芋致富,甩掉穷帽子,刨掉穷根子,走上了小康路。”


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