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市场监管局:保障考生“舌尖上的安全”
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作者:侍甜田 钱峰 来源:滨海日报 浏览次数:7068 发布时间:[2024-1-15] |
2024年普通高中学业水平合格性考试期间,县市场监管局督促食品安全主体责任落实,严防严控食品安全隐患,全力保障广大考生“舌尖上的安全”。 建立健全考生集体用餐食品安全责任体系,压紧压实属地包保主体、集体用餐保障单位、行业管理部门、市场监管部门责任。加强与县招办、县教育局协调,制定下发《关于做好普通高中合格性考试餐饮服务食品安全保障工作的通知》,仔细核对考点设置、食宿点安排情况。 结合《校园食品安全排查整治专项行动》,以考生食宿点、考点及其周边为重点单位,全面排查风险隐患。考试期间组织“食品快检进重大保障”活动,以时令蔬菜、猪肉及其制品、豆制品等为重点,组织全覆盖抽样快检,确保食品原材料安全。召开全县合格考考生集中用餐食品安全保障动员部署暨业务培训会,明确进货查验索证索票、加工制作过程、餐具清洗消毒、从业人员管控、摆台供餐、食品安全留样等关键环节注意事项、监管重点。 发布《考试期间饮食安全提示》,向广大考生及家长宣传食品安全知识和防范常识,增强考生的食品安全意识及自我防范能力。抽调精干力量,为每个保障点配备2名驻点监管人员,实施驻点保障、全程监督;加强应急值班值守,确保信息畅通,确保考试期间饮食安全。 (本条新闻版权归滨海县融媒体中心所有,转载请注明出处。)
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